알토란 동그랑땡 달걀물 만드는법 원승식동그랑땡 맛있게 만드는법
mbn 알토랑 김하진 소고기뭇국 잡채추석음식완전정복 임성근 la갈비찜 247회 알토란 동그랑땡 황금레시피 다진 돼지고기 400g, 양파 반 개 70g, 당근 반 개 50g , 두부 1/3모, 실파 5대, 다진마늘 1 큰 술, 소금, 후춧가루, 계란 4개 1. 달군 팬에 기름을 두른다. 다진 양파 반 개(70g), 다진 당근 반 개(50g)를 넣고 중 불에 3분간 볶는다. 볶은 양파와 당근은 한김 식힌다 2. 두부 1/3모는 물기를 제거하고, 으깬다. 으깬 두부에 다진 돼지고기 400g, 볶아 놓은 양파와 당근을 넣는다. 송송 썬 실파 5대, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 1 작은 술, 후춧가루 3꼬집을 넣는다. 3. 달걀흰자 1개 분량을 넣어 잘 섞어 반죽을 만든다 4. 반죽을 오래 치댄 후 동그랑땡 모양..
알토란 고구마순 무침 김하진 고구마줄기 무침 새콤달콤 고구마순 무침
mbn 알토랑 만능찌개장 임성근 순두부찌게이종님 보리쌈장 잔멸치볶음고추장 244회 알토란 김하진 고구마순무침 만드는법 고구마대 800g, 양파 100g, 당근 100g, 고운 고춧가루 4 큰 술, 굵은 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 조청 4 큰 술, 깨소금 4 큰 술, 새우젓 국물 4 큰 술, 참기름 2 큰 술, 맛술 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 소금 고구마줄기 껍질 쉽게 벗기는 방법 고구마줄기를 베란다에 3~4시간 방치한다. 시들해 지면 이파리에서 뿌리쪽으로 껍질을 제거해주면 된다. 1. 끓는물에 소금 2큰술을 넣는다. 껍질 벗긴 고구마줄거리 800g을 넣고 1분간 데친다. 2. 삶은 고구마대를 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 6-7cm 길이로 썬다 3. 손질한 고구마순에 고운 고춧가루 ..
알토란 고추참치 최인선 수제고추참치 만들기 참치쌈장 만드는법
mbn 알토랑 등갈비 비지찌계 레시피 김하진의 삭힌꺳잎 양념깻잎 장아치 243회 알토란 집에서 고추참치 만들기 캔 참치(국물 포함) 2캔, 감자50g, 양파50g, 완두콩 (통조림) 50g, 청고추50g, 홍고추 50g, 간장 반 큰 술, 고추장 3 큰 술, 토마토 케첩 5 큰 술, 굴 소스 2 큰술, 후추, 참깨 참치통조림은 2캔을 따서 살코기와 국물을 함께 준비해 놓는다. 1. 팬에 식용유를 두른 후 크게 다진 감자50g, 다진 양파50g, 통조림 완두콩50g, 다진 청고추50g, 다진 홍고추 50g을 넣는다. 1분간 볶는다 2. 간장 반 큰 술, 후추 1 작은 술을 넣어 향을 낸다 3. 물 1컵을 넣는다. 고추장 3 큰 술, 케첩 5 큰 술, 굴 소스 2 큰술을 넣는다 3. 참치와 국물을 넣는다. ..
알토란오징어 순대 만드는 방법 봉준호 찹쌀오징어 순대 만드는 방법
mbn 알토랑 임성근 간장 닭조림 만드는법김하진 마늘청 돼지불고기 레시피 242회 알토란 봉준호 오징어순대 황금레시피 오징어 2마리, 찹쌀 80g, 양파 40g, 당근 20g, 표고버섯 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 중새우 4마리, 간장 1 큰 술, 깨소금 1 작은 술, 밀가루 1 큰 술, 참기름 1. 손질한 오징어 2마리의 몸통을 끓는 물에 넣는다. 5초가 지나면 뒤집고 5초가 더 지나면 꺼내 식힌다. 오징어 다리는 잘게 썰어 준비한다. 2. 센 불에 참기름 1 큰 술을 두른다. 다진 양파 40g, 불린 찹쌀 80g을 넣고 볶는다. 중불로 줄인다. 물 1컵 반을 3분 간격으로 3번에 나눠 넣으면서 볶는다. 3. 약불로 줄인다. 다진 당근 20g, 다진 표고버섯 1개, 다진 청양고추 2개, 다진 ..
알토란북어무침 황금레시피 정호균 북어채무침 양념 북어무생채
mbn 알토랑 김하진 닭모래집 닭볶음탕 240회 정호균 북어갈비 임성근 호박 칼치조림 레시피 알토란 정호균 북어무침 만드는법 북어채 50g, 무 1kg, 쪽파 10줄기, 고춧가루 5 큰 술, 까나리액젓 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 설탕 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 1. 북어채 50g을 두꺼운 부분은 작게 찢어준다. 2. 손질한 북어채에 채 썬 무 1kg을 넣는다. 쪽파 10 줄기는 6~7cm 길이로 썰어 넣는다. 3. 고춧가루 5 큰 술을 먼저 넣어 색을 입혀준다. 4. 까나리액젓 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 설탕 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣어 버무린다. 2018/05/27 - 알토란 호박갈치조림 양념장 만..