오크라 피클 천기누설 오크라마늘 장아찌 하루섭취량 부작용

mbn 천기누설 무더위에 혹사 당하는 장을 지켜라

오크라 먹는법 맥문동 부작용 424회 

오크라 효능 

오크라는 이집트에서 처음 재배된 작물로

반으로 자르면 단면이 마치 별모양 같이 생긴 것이 특징이다. 

클레오파트라,  양귀비도 즐겨 먹었다고 전해지고, 

일본에서는 낫또, 다시마와 함께 

100세 건강식품으로 꼽히고 있다. 

오크라에는 비타민 A, 칼슘을 비롯해 

폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있어서

대장 점막을 공격하는 활성산소를 없애

 대장건강을 회복하는 데 도움이 된다. 

또 단면에서 나오는 끈적한 점액질은 뮤신으로 

손상된 대장 점막 재생에 도움을 주고 

대장의 노폐물과 독소를 배출하는데 효과적이다. 

뿐만 아니라 오크라를 꾸준히 섭취하면 

암세포 생성 억제에 도움이 되다는 연구결과도 있다. 

* 오크라 부작용 

과다 섭취하면 복통을 일으킬 수 있다. 

1일 권장 섭취량은  200g (약 5개) 이내가 적당하다. 

오크라 요리법 - 오크라 피클 만들기 

1. 겉에 붙어 있는 까칠한 솜털을 제거하기 위해 

굵은 소금으로 문질러 씻는다. 

2. 물 2컵에 식초 1컵, 

소금 1큰술을 넣고 끓인다. 

3. 소독한 유리병에 세척한 오크라를 세워서 넣는다. 

통마늘과 통후추를 넣는다. 

절임물을 부어준다. 

식힌 후 냉장고에 넣어 1주일 숙성하면 완성! 

[천기누설에 나온 오크라파는곳] 

충청남도 당진시 면천면 성상리 654 

<아삽야콘농원>

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