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살림9단의 만물상 여름철 내 몸 살리는 천원 비법 205회
강순이 부추김치 김선영 두부 명란찌게 여름동치미
여름철 피로회복에좋은 천원 반찬
강순희 영양부추 김치 만드는법 레시피
영양부추, 다시마물, 마른 홍고추, 고춧가루, 토하젓,
꽃게장 멀국, 고추씨, 마른멸치, 무말랭이 (당근말랭이), 마늘,
1. 확독 (또는 믹서기)에 물에 적신 건고추를 넣고 갈아준다.
뻑뻑하지 않게 다시마 물을 조금 넣어준다.
2. 양념에 토하젓, 고추씨,
말린 멸치 (멸치를 말려서 부순것) 를 넣는다.
3. 게장멀국 (또는 액젓), 고춧가루, 다진마늘 1큰술을 넣고 섞는다.
* 강순의 꽃게장 멀국 만드는법
2015/12/15 - 게장멀국만드는법 강순의 명인 김치담그는법 게멀국 파는곳
강순의 부추김치 비법!!!
부추와 찰떡 궁합 당근 말랭이!!
요리하다 남은 자투리 당근을 말려 놓았다 사용하면 된다.
4. 당근말랭이 (없으면 무우 말랭이)를 넣고 잘 섞는다.
5. 영양부추를 넣고 풋내가 나지 않게 살짝 버무려준다.
단돈 천원으로 만드는 천연 피로회복에 영양부추김치 완성!!
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