칡즙효능 부작용 만들기, 갱년기 뼈 건강에 좋은 칡 먹는 방법

12월 22일 mbn 천기누설 185회에서는 뼈 건강에 좋은 표고버섯칼슘환, 과메기, 사골국의 효능과 칡즙으로 갱년기 뼈 건강에 도움을 받은 최정화 씨 사연을 소개했습니다. 

* 칡의 효능 

우리나라 전역의 산과 들에서 자라며 다년생 쌍떡잎식물 칡!!! 

뿌리 식물인 칡은 겨울이 되면 모든 영양분을 뿌리로 비축하기 때문에 

효능이 더욱 증가하고, 겨울에 채취가 이루어진다. 

* 여자에 칡즙의 효능

칡은 숙취에 좋고 남성에게 좋다고 많이 알려져 있지만 여성에게도 못지 않게 좋다.

중년 여성이라면 누구나 겪게 되는 갱년기! 
안면홍조, 불면증 등 갱년기 증상을 완화시켜주는 탁월한 식품이 바로 칡!!! 

칡 속에는 여성들에게 도움이 되는 ‘식물성 에스트로겐’이 

대두보다 30배, 석류보다 600배 가량 많아 

골다공증, 갱년기 및 암 예방에 탁월한 효능이 있다

칡에는 특히 전분 성분이 많아서 영양분이 풍부한데

이소플라본이 많이 함유되어 있어 갱년기 장애에 많이 활용된다.

* 칡암수구별 방법 

칡은 주로 생김새에 따라 구분하게 되는데, 

양지에서 자란 통통한 암칡은 맛이 달달하고
음지에서 자란 숫칡은 씁쓸한 맛이 난다. 

* 칡 먹는 방법, 칡차 만드는법 

칡을 먹는 대표적인 방법은 칡차! 
칡을 잘게 쪼개서 물에 끓인 칡차를 커피나 보리차 대신수시로 마시면 

갱년기 증상을 완화하는데 좋다.

칡을 딱 자르면 흰색 단면이 나타나는데 금방 갈색으로 변하는 갈변현상이 일어난다. 
이는 공기 중에 노출된 칡의 철분이 산소와 화합하기 때문이다

* 칡즙 복용법, 섭취시 주의사항 

칡즙은 칡의 영양소를 가장 잘 흡수할 수 있는 방법!! 

생즙이 에스트로겐이 가장 많이 함유되어 있지만, 

미생물에 의해 감염될 우려가 있으므로 

가정에서 먹을 때는 열처리를 한 후에 섭취하는 것이 좋고, 

꿀을 섞어 마시게 되면 훨씬 부드러운 맛을 느낄 수 있다

* 칡 성질 , 부작용 칡즙을 먹어서는 안되는 사람

또 한의학에서 칡은 서늘한 음식으로 분류하고 있어서 몸이 찬 사람은 과도하게 먹지 않는 것이 좋고 따뜻하게 끓여서 조금씩 먹어야 한다.

[천기누설에 나온 칡 채취, 판매하는곳 ]

<황금이네>  서홍택 010-3464-2992

 

[칡 활용법 시연 - 박경숙 한의사]

인천광역시 남동구 구월3동 1398-6 <자연숲 한의원>

032-423-1423  http://www.nfclinic.com/

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