만물상 설수연부대찌개 레시피 살림9단 만물상 초간단 부대찌개

살림구단 만물상 유귀열 육계장 갈비탕 272회 

신효섭 전주식콩나물국밥 초간단 수란 만들기

육수 없어도 15분 완성 

만물상 설수현 부대찌개 레시피

 1. 믹서에 누룽지 4큰술과 

 물 3컵 반을 넣고 갈아준다. 

 2.  갈은 누룽지에 

사골육수 2컵 반을 넣어  섞어주면 

원조집보다 더 진하고 구수한 육수 완성! 

부대찌게 뿐 아니라 각종 전골, 

찌개에 활용하면 좋다. 

3. 두부 2/3모,  느타리 1봉지, 

양파 1/4개,  홍고추1개 , 대파 1/2대 ,  

통조림 햄,  소세지, 

 김치 , 다진 돼지고기를 준비한다.

만물상부대찌개 양념장 

 4. 고춧가루 3큰술,   맛술 3큰술,   

다진마늘 2큰술,  국간장 1큰술 반  

 토마토 케첩 1큰술을 넣어 

잘 섞어준다.

캐찹이 발효를 촉진해

시원한 국물맛을 낸다. 

 5. 냄비에 준비한 재료를 보기좋게 담고, 

김치와 다진돼지고기, 

양념장을 넣는다

6. 누룽지 사골육수를 붓고, 

센불에서 5분간 끓인다. 

초간단 부대찌개 완성!!

취향에 따라 라면사리, 우동사리, 

불린 당면 등을 넣어주면 좋다.

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