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우엉 동그랑땡 (2~3인분 기준)  레시피 

돼지고기 다짐육 200g, 다진 우엉 1/2개, 두부 1/2모, 

다진 양파 1/3개  쪽파 5대, 달걀 1개, 

밀가루 , 간장, 설탕,  후추, 소금 

1. 우엉은 칼등으로 긁어 껍질을 벗긴다.

채칼을 이용해 얇게 썬다. 

칼로 잘게 다진다. 

2. 두부 반모를 으깬 다음 

면보에 물기를 짠다.

3.  돼지고기 다짐육 200g, 다진 우엉 1/2개, 

으깬 두부 1/2모 , 

다진 양파 1/3개, 쪽파 5대를 넣는다

4.  간장 1큰술, 밀가루 1큰술, 

달걀 1개, 설탕 1작은술  

후추, 소금을 약간 넣고, 

골고루 섞이도록 치대준다 

5.  먹기 좋게 뭉쳐 동그랑땡을 만든다. 

밀가루, 달걀 순으로 옷을 입힌다. 

달군 팬에 기름을 두르고 , 

동그랑땡을 노릇노릇하게 익혀준다  

 우엉 동그랑땡 소스 만드는 법  

꿀 1큰술, 핫 칠리소스 2큰술 , 

케첩 1큰술, 

돈가스 소스 1큰술을 넣고 섞어준다. 

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