만물상 유귀열 시금치 돼지 불백 살림9단 시금치 돼지고기 볶음

살림구단 유귀열 유자 배 청 만들기 271회 

주꾸미뽁음 양녕장 김가연감자탕 멸치복음 

장보기특집 1탄 5만원 일주일밥상

만물상시금치돼지불백 레시피  

1. 돼지고기 목살을 먹기 좋게 썬다 

유자배청 1큰술을 넣고 밑간한다. 

5분간 재워 놓는다.  

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2.  시금치는 먹기 좋게 손으로 뜯어준다. 

깨끗하게 씻어 물기를 빼 놓는다. 

  양념장 만들기  

3. 간장 5큰술, 

유자배청 1큰술,  

고춧가루 1큰술을 섞는다. 

4. 팬에 식용유 1큰술을 두른다. 

편으로 썬 마늘 5~6알을 넣고 볶아 

마늘기름을 낸다.  

5. 마늘이 노릇해지면 

목살을 넣어 볶는다. 

6. 고기가 다 익어갈때 

양념장을 넣어 볶아준다.  

7. 손질한 시금치를 넣어는다. 

 숨만 죽을 정도로 살짝 볶아주면

시금치 돼지불고기 완성!! 

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