만물상 신효섭 닭볶음탕 황금레시피 살림9단 만물상 명품닭볶음탕 양념장

살림구단 만물상 신효섭 명품수제떡갈비 278회

김선영 소고기버섯전골 달래제육볶음 레시피 

장보기특집 3만원 주말특식 

만물상 신효섭닭도리탕 레시피   

1. 닭고기 1kg을 준비해 

지방과 잔털을 제거한다.  

두꺼운 부분에 칼집을 내준다.

명품 닭볶음탕 특급비법  - 플레인 요구르트 

2. 손질한 닭고기에  

무설탕 요거트 1컵을 넣고  버무린다.   

30분간 재워 놓는다.  

3. 고추장 5큰술,  고춧가루 1큰술 반  , 

다진마늘 1큰술 반 , 

 설탕 2큰술, 

갈은 홍고추 반 컵 ,  

카레가루 2큰술을 섞어 양념장을 만든다. 

4. 후라이팬을 달구고

먼저 양념장을 넣어 한번 볶아준다.  

요거트에 재운 닭을 넣고 

3분 정도 볶아준다.  

물 400ml를 넣고  10분 정도 끓인다.  

5.  감자 1개를 썰어 넣고 

10분간 익혀준다 

감자를 많이 넣으면 국물이 텁텁해진다.

양파, 대파를 넣는다. 

10분간 익혀주면 

신효섭 닭도리탕 완성! 

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