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살림구단 만물상 생활비 아끼는 꿀팁 180회
김선영 심폐소생요리법 강순의 봄동김치
김원진 사장 맛집 안동찜닭 맛있게 만드는법
닭볶음탕용 닭을 구입해 기름진 부위를 제거한다.
손질한 닭을 냄비에 넣고 닭이 잠길정도로 물을 넣는다.
진간장, 설탕, 커피가루를 넣고 끓인다.
육수가 끓으면 거품을 걷어낸다.
감자, 당근, 양파, 건고추, 물엿, 후추를 넣고 15분 정도 더 끓인다.
불을 끄고 20분 정도 식힌다.
양념이 속으로 스며들어 더욱 맛있어 진다.
다진마늘, 불린 당면을 넣는다.
대파도 한웅큼 넣고 5분 정도 더 졸여준다.
5000원으로 건대 앞 맛집 안동찜닭 만들기 완성!!
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