귤껍질 말리는법 귤껍질말랭이 무침 천기누설 말린귤껍질 효능

mbn 천기누설 238회 암을 부르는 염증을 잡아라

귤겁질의 활용법 발효홍삼 만드는법 

* 귤껍질 농약제거 씻는법

소주와 식초를 넣는 물에 

귤을 넣고 5분 정도 담가둔다.

귤껍질 말리기

세척한 귤 껍질을 채썰어 채반에 말린다.

직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에서 

3~4일 정도 말리면 된다.

* 주의할점 

귤 껍질 안쪽의 흰부분은 해독작용을 하는 

펙틴성분이 있어서 제거하지 않고 섭취하는것이 좋다.

고지혈증 완화!!! 귤껍질 말랭이 무침 레시피 

말린 귤껍질은 물에 20분 정도 불린후 물기를 뺀다.

간장 1스푼, 맛술 1스푼, 고춧가루 2스푼,

물엿 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣는다.

깻잎 10장 정도를 적당한 크기로 썬다.

깻잎에는 귤껍질이 부족한 칼슘, 철분이 풍부하다.

말린 귤껍질과 함께 버무리면 완성!! 

* 귤껍질 말랭이 무침 

한의학에서 귤껍질을 진피라고 해서 약재로 쓰는데

고지혈증 동맥경화 같은 혈관질환을 예방한다.

또 깻잎에는 루테올린이 풍부해 염증 완화에 도움이 된다.

* 당뇨환자와 귤 , 귤껍질 섭취시 주의할점 

귤은 효능이 풍부한 과일이지만 당분이 높아 당뇨환자는 하루 1개, 

일반 성인은 하루 5개 정도 먹는것이 좋다.

또 말린 귤껍질의 경우 하루 한줌 정도가 적당하다.

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