기분 좋은 날 멸치볶음 비법 건어물 밑반찬 멸치 견과류 볶음 황금레시피

2월 10일 mbc 기분좋은날 견과류밑반찬 

견과류 멸치볶음 맛있게 만드는법

대박 반찬가게 멸치 견과류 볶음

건어물 반찬 달인 김윤덕  02-424-0611

수라상 마마푸드 서울특별시 송파구 잠실본동 232-3

  1. 멸치 200g (3줌)을 채로 받쳐 잔가루를 털어준다. 

 프라이팬에 기름 없이 1~2분간 볶다가

식용유를 넣고 다시 볶는다. 

2. 고춧가루1큰술, 고추씨1큰술, 

다진마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술,

고추장 2큰술,  간장1큰술,

흑설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 마요네즈 1큰술 , 매실액1큰술,  

1~2분간 양념을 끓인다.

뻑뻑하면 물을 약간 넣어준다.

3. 양념장이 끓어 오르면 볶아놓은 멸치와 견과류를 넣는다.

약한불에서 조리면 대박반찬가게 비법 멸치볶음 완성!!!

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