알토란 알탕 끓이는법 정호영 명란젓으로 알탕 끓이는 방법

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초간단 알탕 명란젓 알탕 만드는법 

명란젓 450g, 무 1/4개, 양파 반 개, 두부 반 모, 

고춧가루 , 맛술 , 새우젓 , 국간장 , 다진 마늘 

1. 명란젓 450g을 준비해  4등분 한다 

2. 냄비에 물 2리터, 다시마 4g, 

디포리 10마리를 넣고 

센불에서 10분 끓여 육수를 만든다.  

3. 육수에 도톰하게 썬 무 1/4개(300g), 

 도톰하게 썬 양파 반 개, 

두부 반 모를 넣는다 

4.  송송 썬 명란젓을 넣는다 

5. 고춧가루 6 큰 술, 맛술 2 큰 술, 

새우젓 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 

다진 마늘 2 큰 술을 넣어 간을 맞춘다.

5. 뚝배기에 알탕을 담고, 

대파, 미나리를 넣으면 완성! 

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