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초당옥수수 효능  

초당 옥수수는 식이섬유가 풍부하고, 

50% 이상이 수분으로 되어 있다. 

100g당 찰옥수수가 131kcal인데 반해 

초당옥수수는 96kcal로 칼로리가 더 낮다. 

뿐만 아니라, 풍부한 항산화 성분으로 

피부미용과 노폐물 배출에 도움이 되고 

식물성 단백질이 함유되어 있어 

다이어트시 부족한 영양소를 보충해 준다. 

초당옥수수 먹는법

과일처럼 생으로 먹을 수 있으며, 

아무것도 넣지 않고 조리해도 맛있다. 

 멜론이나 사과보다 당도가 높지만, 

우유와 닭가슴살 보다도  칼로리가 더 낮아 

체중감량에 매우 효과적이다.

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초당옥수수 주먹밥 만들기 

1. 포크를 사용해 옥수수 1개를 세로로 긁어준다. 

옥수수 알맹이를 잘게 다진다. 

2. 삶은 계란 3개의 흰자를 잘게 썰어준다. 

현미밥 2공기에 다진 옥수수와 달걀 흰자를 넣고 

주먹밥을 만들어 주면 된다. 

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