우엉식초만들기 15kg감량 천기누설 나잇살 초우엉 다이어트 방법

9월 18일 mbn 천기누설 224회 식탐의 공격에서는

미니양파, 단호박주스, 계피와 우엉의 효능을 소개했습니다. 

3개월 만에 15kg감량비법 가을 뿌리채소 우엉!!! 

무더운 여름을 보내고 가을을 맞을 준비를 하며 

기운을 돋우는데에는 뿌리 식품이 좋다

 뿌리 식품 중에서도 대표적인 우엉은 

오장의 독소를 제거하고 

원기를 충전하는데 최고의 식재료이다.

좋은 우엉 고르는법

단단하고 색깔이 좋으면서 속이 비지 않은 우엉이 좋은 우엉이다. 

사이즈는 두께가 2~4cm 사이인 정도가 제일 좋다. 

식욕은 억제하고 비만은 잡아주는 

뿌리채소 우엉 다이어트 

우엉 손질법 

일단 우엉에 붙은 흙을 씻어내고 껍질에는 항균작용을 하는 

성분이 많으므로 최대한 벗겨내지 않고 얇게 깎는다.

초우엉 만드는 법

1. 흐르는 물에 우엉 껍질을 깨끗이 벗겨내고 

약 5cm의 크기로 잘라준다. 

2. 물에 감초를 넣고 끓여 감초 물을 만들어준다. 

따뜻한 성질의 감초는 찬 성질의 우엉과 최고의 궁합을 자랑한다. 

3. 소독한 유리병에 손질한 우엉과 감초 물, 자연 발효 식초를 넣고 

공기가 통하지 않게 밀폐시킨 후 실온에서 숙성시킨다.

 초우엉 활용방법 

 ‘초우엉 샐러드’  ‘초우엉 셰이크’, ‘초우엉 고추장’

초우엉 효능 , 우엉 식초에 담그는 이유

우엉을 식초에 숙성시키면 영양소 파괴를 막아주고, 

우엉에 들어있는 비타민과 미네랄 필수아미노산인 아르기닌의 

체내 흡수를 도와주는 촉진제 역할을 하고, 나잇살을 줄이는 데 효과적이다.

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