사과식초 만드는법 천기누설 풋사과식초만들기 역류성 식도염에 좋은 식초

8월 21일 mbn 천기누설 내몸 맞춤 식초에서는

흑초, 생강식초와 함께 풋사과식초 만드는법을 소개했습니다.

신경정씨 위염 역류성 식도염 극복 

천연발효 풋사과식초 만드는법

1. 뜨거운물로 유리병을 소독한다. 

2. 사과는 껍질채 사용하기 때문에

식초 탄 물에 세척해 준다.

3. 발효가 잘 되도록 여러조각으로 낸다. 

이때 사과씨에는 독성이 있기 때문에

반드시 제거한다. 

4. 유리병에 80% 정도만 사과를 넣는다. 

5. 설탕과 누룩은 사과양의 10% 정도만 넣는다. 

6. 맨 위에 레몬 3~4개를 얇게 썰어 넣는다.  

7. 병 입구는 면포로 덮어 공기가 잘 통하게 한다. 

8. 2~3일지 지난 후 하루 2번씩 잘 저어준다.

4~5개월 발효시킨후 건더기를 걸러내면 풋사과식초 완성!!!

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