만능여름무침장 만드는법 알토란 임성근 만능 여름 무침장 황금레시피

7월 1일 mbn 알토란 185회 여름의 참맛을 먹자 

김하진감자전 부추전 김락훈 쉐프 순두부찌개 황금레시피

임성근의 만능 여름 무침장 & 삼겹살무침 

 현미식초, 진간장, 설탕 , 

연겨자 , 다진 마늘 , 후춧가루, 

고운 고춧가루, 올리브유, 오렌지 

 1. 현미 식초 1컵, 

진간장 1컵,

 백설탕 1컵을 넣는다.    

2. 연겨자 4 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술,  

후춧가루 1 큰 술,  

고운 고춧가루 6 큰 술을 넣는다.    

알짜비법 - 올리브오일을 넣어라 !! 

3. 올리브유 1컵을 넣고 섞는다. 

4.  오렌지 4개의 즙을 짜서 넣는다.

 잘 섞어주면 무침용 만능양념장 완성! 

먹을때마다 저어서 사용한다. 

임짱표 만능 여름무침장은 

유리병에 담아 그늘진 상온에 보관 한다.

식초가 들어가 1년 정도 두고 먹을 수 있다.   

비빔국수, 삼겹살무침, 도토리묵, 

쌈밥, 골뱅이, 회덮밥 등 다양하게 활용가능!! 

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