천기누설 고구마 줄기 피클 고구마순 피클 만드는법 만성변비 고구마대 효능

mbn 천기누설 273회 장을 살리는 줄기채소 

고구마대 토란대 머윗대 먹는법 부작용

만성 변비에 좋은 

고구마줄기 피클 만들기 

피클을 담글때는 껍질을 벗긴 

생 고구마 줄기를 사용한다. 

생 고구마순을 먹기 좋게 썬다. 

소독한 유리병에 담는다.

물 2리터, 천연당 1컵, 

천일염 반 컵, 천연 발효식초 1컵을 넣고

설탕이 녹을 정도로만 끓인다. 

 

피클물은 뜨거울때 부어준다.

뜨거운 상태로 부어야 고구마줄기에 맛이 배고 

아삭아삭한 식감을 유지할 수 있다. 

한김 식힌 후 냉장고에 넣어 

2일 정도 숙성후 먹으면 된다.

고구마줄기에는 고구마에 비해 

식이섬유가 1.5배, 칼슘이 3배 이상 풍부해 

장 운동을 활발하게 해 변을 쉽게 볼 수 있다. 

* 고구마순 부작용 주의할점 

고구마줄기는 장 내 노폐물을 배출하고 유해가스를 제거해준다.

하지만 과도하게 먹을 경우 복통을 유발할 수 있다.

하루 적정 섭취량은 약 4줌 , 500g이하로 먹는것이 좋다. 

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