만물상 연근 빈대떡 만드는법 강인숙 출장요리 연근요리 갈아서 부침개

만물상 155회 천원의 비밀병기

강인숙 출장요리 

연근 빈대떡 연근전 만들기 

1. 연근을 강판에 곱게 간다. 

2. 씹는 맛을 위해

연근을 다져서 준비한다. 

3. 갈은 연근, 다진 연근에 

부침가루 (밀가루), 계란 1개를 넣는다.

반죽을 잘 섞어준다. 

4. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 

연근을 동그랗게 부친다. 

생으로 먹어도 되는 연근은 

오래 부칠 필요가 없다. 

연근 빈대떡 양념장 

간장, 식초, 설탕, 물 각 1작은술씩 섞는다.

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