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7월 31일 mbn 천기누설 217회에서는
관절염에좋은 생선 고등어, 사슴뿔 녹용과 함께
엉겅퀴의 효능을 소개했습니다.
여름철 높은 습도와 잦은 냉방은
관절 건강을 악화시킨다!!
류마티스 관절염 극복 비법!!
엉겅퀴
엉겅퀴의 효능
가시가 많아 가시나물로 불리는 엉겅퀴는
서양에서는 밀크시슬로 알려져있다.
예로부터 엉겅퀴를 혈액 순환을 촉진, 어혈을 다스리는데 쓰였는데,
동의보감에는 엉겅퀴가 어혈을 풀고 코피를 멎게 하며,
진통과 항염증 효능이 있다고 기록되어 있다.
엉겅퀴 물 끓이는 방법
재료 말린엉겅퀴 , 사과
1. 다시마육수 팩에 말린 엉겅퀴 50g을 넣는다.
2. 물 2리터에 엉겅퀴 50g을 넣고
씨를 제거한 사과를 넣고 같이 끓인다.
사과의 단맛이 엉겅퀴의 쓴맛을 중화시켜준다.
3. 엉겅퀴가 진하게 우러나면
발효식초 반 티스푼을 넣어 마신다.
[엉겅퀴 촬영 협조] 경상북도 울릉군 서면 남양리 149 – 5
<울릉도엉겅퀴조합> 054 – 791 – 6116
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