만물상 생콩가루콩국수 만드는법 콩물 순두부 만능두유 만드는법

살림9단의 만물상 149회 홍진이 대표 

생콩가루(날콩가루)로 두유 만드는법 대공개!

순수 100% 두유 콩물 만드는방법

단 15분 만에 집에서 두유를 만드는 비법은?

생콩을 미세하게 갈아서 만든 가루를 이용한다.

콩가루는 시중에서 판매하는것을 구입하면 된다.

홍진이 15분 두유 만들기

1. 냄비에 물 1리터 생콩가루 150g 를 넣고

잘 풀어 준다. 

2. 센불에서 팔팔 끓여

콩을 완전히 익혀준다.

계속 저어주는 것이 중요하다!

콩가루가 쿵치고 냄비에 눌어 붙을수 있으니 주의한다.

3. 15분 정도 끓인후 불을 끄고 

뜨거운 상태에서 유리병에 부어준다.

마개를 꼭 덮은 후 식혀야

유막이 생기는것을 막을 수 있다.

만능 두유 콩물 콩국수 만드는법 

만능 두유를 차갑게 식힌후 

삶은 국수에 부어주면 콩국수 완성!

콩가루로 순두부 만들기

물에 콩가루를 넣고 저어가면서 끓인다.

5분 정도 식힌후 식초 1숟가락을 넣는다.

살살 저어주면 순식간에 순두부 완성!!

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