7월 26일 방송된 mbn 천기누설 164회 '약이 되는 나무껍질의 비밀'에서는 나무의 강인한 생명력이 만들어낸 나무껍질의 숨겨진 약효와 예덕나무껍질과 잎효능을 공개했습니다.
아스피린의 원료가 된 버드나무껍질, 무좀과 피부질환에 효과적인 붉나무껍질과 함께 소개된 생소한 이름을 지닌 예덕나무껍질!!
* 예덕나무 껍질의 효능
예와 덕을 모두 갖췄다는 의미를 지닌 예덕나무는 주로 따뜻한 남부 해안가 지역에서 비스듬히 자라고
오동나무와 비슷한 잎 모양 때문에 별칭으로 불리기도 합니다.
예덕나무껍질에는 타닌과 베르게닌이라는 성분이 들어있는데
위염과 위궤양을 치료하는데 많은 도움을 줍니다.
타닌 - 조직을 수축시키고 작용이 좋아서 염증에 효과
베르게닌- 담즙 분비를 촉진해 소화에 도움
죽은 예덕나무에서 자라고 있는 목이버섯
예덕나무의 영양분을 머금고 자라서 약효가 굉장히 뛰어나다고 합니다.
* 예덕나무 껍질 손질법 & 활용법
채취한 예덕나무 껍질은 작두로 잘게 잘라서 그늘에서 말린다.
약 보름정도 그늘에서 말리면 껍질의 수분이 빠져나가서 돌돌말린 모양이 된다.
* 위장건강에 도움이 되는 예덕나무 껍질 우린물 만드는법
1. 4리터의 물에 잘 말린 예덕나무 껍질 한줌을 넣고, 물의 양이 3분의 1정도 줄어들때까지 끓인다.
약성이 우러나올 수 있도록 오래 끓이는것이 중요하다.
2. 쓴맛을 줄이기 위해 대추를 넣어주면 더욱 좋은데
소화기능을 도와주고, 내장기관을 회복시켜 준다.
예덕나무 껍질 우린물을 하루 3번 섭취하기도 하고,
밥을 지을때도 물 대신 넣으면 좋다고 합니다.
* 예덕나무 껍질 우린물로 만든 잔치국수 만들기
1. 예덕나무 껍질 우린물을 끓인다.
2. 양파와 양파껍질, 멸치, 표고버섯을 넣고 15분 정도 같이 끓여 육수를 낸다.
3. 삶은 국수에 육수를 붓고, 양념장을 곁들인다.
* 예덕나무 껍질 섭취시 주의사항 부작용
일본에서는 50년 전부터 예덕나무 껍질을 '천연 위장약'으로 사용하고 있을 정도로 약효가 뛰어나다는데, 예덕나무 껍질의 타닌과 베르게닌 성분은 위의 소화 작용이나 위 점막 보호에 도움이 됩니다.
다만, 타닌의 경우 많이 섭취할 경우 변비 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문에, 가급적 하루 세 잔 이상을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
[천기누설에 나온 예덕나무 채취 껍질 구입문의] 박기홍 010-5797-1239 |
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