알토란 상추겉절이 황금레시피 이종임상추겉절이 양념장 황금레시피

mbn 알토란 이종임돼지불고기 183회 여름반찬백서

김하진 코다리간장졸임 임성근 미역초무침 미역냉국 

이종님 상추 겉절이 만드는법

 꽃상추 2포기(200g), 오이 1개, 양파 반 개, 노란 파프리카 반 개  

양념장 

양조간장 2 큰 술, 까나리액젓 1 큰 술, 다진 마늘 2 작은 술, 

매실청 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 통깨 , 참기름, 식초 4 큰 술  

1. 상추 2포기를 준비해 한 장씩 뜯는다. 

큰 상추는 1~2번 정도 손으로 찢어준다 

이정임 상추 겉절이 양념장 비법 

2. 양조간장 2 큰 술, 까나리액젓 1 큰 술, 

다진 마늘 2 작은 술, 매실청 2 큰 술, 

고춧가루 2 큰 술, 

통깨 1 큰 술, 참기름 2 작은 술, 

식초 4 큰 술을 넣어 섞는다. 

 3. 어슷 썬 오이 한 개, 채 썬 양파 반 개, 

채 썬 노란 파프리카 반 개를 넣는다 

4. 양념장 소량을 먼저 넣고

 채소를 버무려준다 

5. 상추는 조금씩 나눠서 넣고,

 양념장을 추가하면서 살살 버무린다.

통깨를 뿌려주면 완성!! 

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