알토란만능토마토양념장 임성근 토마토삼겹살조림 토마토 돼지고기 조림 레시피

mbn 알토란레시피만능양념장 130회 

임성근 토마토 만능양념장 고추장 소스  

2017/06/15 - 알토란 토마토만능 양념장 레시피 고추장소스 토마토와 고추장의 만남  

1. 삼겹살 400g을 1.2cm 두께로 두툼하게 썰어 

앞뒤로 1cm 간격의 칼집을 낸다   

딱딱한 오돌뼈는 제거하고, 

칼집을 낸 삼겹살을 3cm 길이로 썬다    

2. 삼겹살에 청주 2큰술, 소금 2꼬집, 

후추 1꼬집을 넣어 밑간한다. 

 3. 전분가루 (감자전분) 3큰술을 넣어 버무린다. 

4. 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고  

전분가루를 뭍힌 삼겹살을 올린다. 

센불에 3분간 볶는다    

 5. 간장 1큰술을 프라이팬 가장자리에 뿌려 불맛을 낸다   

  6. 양파 반 개, 양송이 버섯 4알을 넣고 볶는다    

7. 만능토마토양념장을 1컵 넣어 중불에 2분간 졸여주면 완성!!

기호에 따라 완두콩을 추가해 주면 좋다

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