가지즙 효능 만들기 장건강 변비 천기누설 가지생즙 쥬스 만드는법

mbn 천기누설 191회 천원의 보약편에서는 가지생즙 주스로 

대장용종에 도움을 받으신 염지윤 씨의 사연을 소개했습니다. 

* 장 건강에 도움이 되는 보라색 가지!!!

가지가 주목받는 가장 큰 이유는 보라색 안토시아닌 색소 때문!!

강력한 항산화 작용으로 항암 효과가 높을 뿐 아니라 

열량이 적어 다이어트 식품으로도 좋다. 

장 건강을 위한 가지 섭취법 - 말려서 식이 섬유를 극대화 하라 !! 

사례자는 가지를 1년 내내 두고 먹기 위해 가지를 말려서 냉동 보관하고 있었다. 

* 가지 말린가지효능  

햇볓에 말리는 과정에서 비타민D가 풍부해지고, 칼륨은 10배이상 증가 !!  

영양이 높아지고, 식감도 쫄깃해 진다. 

또 식이섬유소가 증가하기 때문에 장 내 노폐물을 배출시킨다. 

* 말린가지 요리법 

가지를 물에 물린후 끓는물에 한번 데친다. 

나물로 무치거나 가지밥 등 반찬에 활용한다. 

*말린가지차 

말린가지를 뜨거운 물에 우려 차로 마시면 

몸 속에 있는 나트륨을 밖으로 배출해 주는 효과가 있다. 

 

장 건강을 위한 가지 섭취법 - 가지 생즙으로 먹기 

대장용종 수술 후 매일 챙겨 먹는 다는 가지즙(쥬스)!!! 

* 가지즙 만들기 

가지 3개에 사과 반개를 넣고, 즙을 내준다. 

가지를 생즙으로 섭취하면 많은 양의 가지를 먹을 수 있고, 

사과는 가지 특유의 씁쓸한 맛을 중화 시켜준다. 

*가지 쥬스의 효능 

가지를 착즙해 마실 경우 식이섬유 섭취가 제한 될 수 있는데,  

믹서기에 가지와 사과를 갈아서 섭취하면 식이섬유까지 섭취가 가능하다. 

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