알토란 원승식 양배추삼겹살 볶음 황금레시피 초간단 일본식양배추삼겹살 볶음

mbn 알토란 임성근의 즉석동치미 통단팥죽 

김하진 늙은호박 연근졸임 양배추무침 209회 

알토란 양배추 삼겹살봌음 재료 

 양배추 1/4통(500g), 얇은 삼겹살 200g, 

대파 1대 반, 양파 반 개, 당근 1/3개   

진간장 4 큰 술,  설탕 2 큰 술 반, 다진 마늘 1 큰 술

1. 양배추 1/4통(500g)을 큼직큼직하게 썰어준다.

찬물에 가볍게 헹구고 

체에 밭쳐 물기를 제거한다   

 2. 삼겹살은 두께가 얇은 대패삼겹으로 준비해 

양배추 크기에 맞춰 썰어준다. 

양념장 만들기 

 3. 진간장 4 큰 술, 설탕 2 큰 술 반,  

다진 마늘 1 큰 술을 섞어준다.

 4.후라이 팬에 식용유를 두르고  

대파 1대 반 다진 것을 넣어 파기름을 낸다. 

 삼겹살을 넣고 5분 정도 볶는다      

5. 양배추를 넣고 볶아준다.

6. 채 썬 양파 반 개,  

채 썬 당근 1/3개를 넣고 볶는다.

7. 채소들의 숨이 죽으면 양념장을 넣고 

빠르게 볶아준다.

8. 접시에 담고 채 썬 생강과 

송송 썬 실파를 올려준다.

기호에 따라 통후추를 갈아 넣는다.

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