다슬기 장조림 만드는법 효능 파는곳 천기누설 전북임실다슬기장조림

mbn 천기누설 208회에서는 다슬기 우린물과 함께

저염 다슬기 장조림 만드는방법을 소개했습니다.

다슬기 해금방법 해감하는법 

생 다슬기를 1시간 정도 물에 담가 놓으면

흙과 찌꺼기를 뱉어낸다.

손으로 박박 비벼 씻어 껍데기에 있는

이물질을 깨끗하게 제거한다.

생다슬기 장조림 만들기 레시피

1. 냄비에 다슬기 우린물을 붓고 10분정도 끓인다.

2. 껍데기를 제거한 다슬기 알맹이를 넣는다.

3. 다슬기육수 6 : 간장 1의 비율로 넣고

마늘, 고추를 넣어준다.

4. 거품은 다슬기 이물질이기 때문에 나오면 걷어낸다.

다슬기 장조림 효능 

칼륨이 많은 다슬기 물은 혈액속 나트륨을 배출하고,

또 다슬기의 풍부한 엽록소는 독성을 제거하고 혈액을 맑게한다.

다슬기 장조림은 식사할때 밥에 비벼먹으면 된다. 

* 다슬기 부작용 섭취시 주의사항

다슬기는 100g당 단백질이 약 15g 함유된 고단백 식품이다. 

평소 위장기능이 약하다면 한 번에 많은 양의 섭취를 삼가야 한다. 

소화가 더디거나 무른 변을 보는 등 탈이 날 수 있다.

[천기누설에 나온 다슬기 촬영협조 판매하는곳]

섬진강 다슬기마을 010-3671-2015

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