엄지의제왕발효청혈주스 만드는법, 혈당조절 다이어트 청혈주스 레시피

11월 17일  mbn 엄지의제왕 150회 특집에서는 '활력 백세를 살기 위한 다섯 가지 키워드'를 소개하고, 체온을 높이는 발효청혈쥬스 만드는방법을 소개했습니다. 

엄지의제왕에 출연한 한의사 선재광 

대한한의원 http://www.doctorsun.co.kr/ 

02-456-6677 

지난해 엄지의제왕에서 소개된 청혈쥬스는 최고의 인기 검색어에 오르며 많은 주목을 받았습니다. 

* 청혈쥬스의 장점 

당근과 사과로 만든 주스는 위장에 부담을 주지 않고 혈액에 당분을 보충해 줄 수 있으며 대소변의 배설을 촉진하는 작용이 있어 매우 좋은 아침 식사가 됩니다. 

또 청혈주스에 들어가는 생강과 양파는 체온상승에 도움을 줍니다. 

* 체온을 올리려면 청혈쥬스를 마셔라!  

체온이 1도 떨어지면 면역력이 30% 떨어지고 반대로 체온이 1도 오르면 면역력이 5배 올라갑니다. 

-> 체온이 떨어지면 몸 속 독소 배출이 잘 안되기 때문에 여러 가지 병의 원인이 됩니다. 

하지만, 과일과 채소를 바로 갈아 마시는 청혈주스는 매일 만드는 것이 번거로워 지속적으로 먹지 않게 되는 단점이 있습니다. 

이를 보완한 것이 바로 발효 청혈주스!!!

* 발효청혈주스의 장점 

청혈주스의 효능은 그대로 이면서 오랜 시간 저장이 가능하고 혈당 조절도 가능한 한단계 업그레이드 된 쥬스

 * 선재광한의사 발효 청혈주스 만드는 법, 재료 

당근(400g), 사과(200g), 귤(100g), 양파(10g), 생강(10g) 비율대로 

2~3배수로 준비한다.  

일반적인 발효주스나 청을 만들때 설탕을 50% 이상 넣어야 상하지 않게되는데

설탕이 많이 들어가기 때문에 당뇨환자에게는 부담이 될 수 있습니다. 

1. 발효청혈주스는 설탕의 양을 줄이기 위해 0.7%의 소금물(약간 짠맛)에 2시간 정도 담가놓습니다. 

2. 저장용기(유리병)에 재료와 설탕을 7 대 3의 비율로 섞고 3개월 간 발효시킨다. 

3. 3개월 정도 후 내용물을 거르고, 맑은 주스만 마시면 된다. 

* 발효 청혈주스 복용방법

매일 아침 공복 상태에서 쥬스를 마시는 것이 가장 좋습니다. 

발효청혈쥬스는 잠이깨지 않은 위장에 부담을 주지 않고, 

혈액에 당분을 보충해 줄 수 있습니다. 

청혈주스의 경우 생강과 양파의 향이 다소 강하게 나고, 위장이 약한 사람의 경우 자극이 돼 부작용이 생길 수 있었는데, 청혈쥬스를 발효할 경우 부작용이 사라져서 먹기에 편합니다.

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