알토란 김하진 토란조림 양념장 만드는법 토란장조림 토란 아린맛 제거법

mbn 알토란 임짱 만능고기양념장 갈비찜 소불고기

이종임 전기밥솥 약밥 초간단 식혜 만들기 196회 

알토란 김하진토란조림 레시피 

 토란 700g, 다시마 2장, 대파 흰줄기, 건고추, 통마늘, 

물 3컵, 진간장 4 큰 술, 물엿 4 큰 술, 맛술 반 컵, 참기름 , 통깨 

토란 아린맛 없애는 방법 

1. 쌀뜨물이 끓으면 소금 적당량을 넣고, 

  토란 700g을 넣는다  

 거품이 올라올 때까지 약 5분간 삶아준다.

 삶은 토란을 건져 찬물에 헹군다   

   2. 팬에 현미유 (식용유 ) 2 큰 술을 두르고,   

삶은 토란을 넣고 3분간 볶는다.  

* 조림을 할때는 작고 동그란 토란으로 하면 좋다. 

3 .  물 3컵,  진간장 4 큰 술, 

물엿 4 큰 술, 맛술 반 컵,   

다시마 2장,

  통마늘 10개,  

대파 흰 줄기 1대를 잘라 넣는다  

   4. 불을 끄기 약 3분 전에 

건고추 3개를 잘라 넣는다   

  참기름 2 큰 술을 넣고 불을 끈다. 

 통깨 반 큰 술을 뿌린다.

5.  송송 썬 실파, 

남은 통깨를 뿌려 마무리한다. 

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