알토란 양파볶음 김하진양파볶음 만들기 삼겹살 양파볶음 만드는 법

mbn 알토란 임성근 만능생강조림장 꽁치조림

유현수 셰프 마늘보쌈 레시피 172회 

땅에서 찾은 3대 천연보약 

김하진의 양파반찬 

자꾸만 손이가는 양파볶음 재료

양파 600g, 삼겹살 250g, 청양고추 4개, 당근 100g , 

간장 , 참기름 , 소주 , 후추 , 깨소금 

  1.삼겹살 250g을 2cm 정도로 썬다. 

간장 1 큰 술,  참기름 1 큰 술, 소주 2 큰 술, 

후추 두 꼬집을 넣어 밑간한다. 

2. 당근 100g은 채썬다. 

양파 600g도 채썬다. 

3. 기름 없이 센 불로 달군 팬에 

밑간한 삼겹살을 볶는다. 

채 썬 당근을 넣고 볶다가 

삼겹살이 반 정도 익으면 채 썬 양파를 넣고 볶는다.

4. 채 썬 청양고추 4개를 넣고 볶는다. 

 다 볶아지면 그릇으로 옮겨 담는다. 

5. 볶은 양파에 참기름 1 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 

소금 1 작은 술, 후추 두 꼬집을 넣고 버무리면 완성!! 

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