만물상 전볶음 고추장 전볶음 살림구단 김선영 고추장전볶음 만능볶음양념장

살림 9단의 만물상 추석 후폭풍 타파! 살림왕의 황금 비법 

윤희숙 사과당 구기자 다이어트 213회

김선영전볶음 만드는법 

모듬전, 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 물엿, 맛술, 

참기름 굴소스, 양파, 표고버섯, 파프리카 등 

5분만에 뚝딱 초간단 고추장 전볶음 

1. 고추장 5큰술, 

맛술 고춧가루 각 1큰술, 

물엿 3큰술을 넣고 섞는다. 

굴소스 1큰술을 추가하면 만능볶음양녕장 완성!! 

* 넉넉하게 만들어 냉장보관하고 

제육볶음, 오징어볶음 등 각종 볶음요리에 사용하면된다. 

2. 파프리카, 표고버섯 등 채소를 썰어준다. 

양파는 잘게 다진다. 

* 양파가 단맛과 수분을 주기 때문에 

많이 넣어도 좋다. 

3. 후라이팬에 다진마늘, 양파를 넣고 볶는다. 

4. 양념장을 넣고 물 반컵을 부어준다. 

중불로 타지 않게 볶는다. 

5. 양념이 끓으면 썰어놓은 채소를 넣어 볶는다. 

6. 양념이 어느정도 졸아들면 각종 전을 넣어 

살짝만 버무린다. 

7. 참기름을 둘러주면 매콤한 모둠전 볶음 완성!! 

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