티스토리

헬스다이어리

검색하기

블로그 홈

헬스다이어리

bonbon1004.tistory.com/m

바바라™ 님의 블로그입니다.

구독자: 1

방명록 방문하기

주요 글 목록

알토란 갓김치 맛있게 담그는법 mbn 알토랑 초가을 보양밥상 351회 총각김치 단호박조림 동그랑땡 난자완스 알토란 이종임의 갓김치 황금레시피 갓 1단(2.5kg), 천일염 1컵, 쪽파 150g, 통깨 1 큰 술 양념 : 배 반 개(250g), 양파 반 개(100g), 무 100g, 멸치액젓 5 큰 술, 새우젓 2 큰 술, 고춧가루 2컵, 다진 마늘 10 큰 술, 다진 생강 반 작은 술, 찹쌀풀 약1컵 반, 설탕 5 큰 술 1. 갓 1단(2.5kg)은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 준비한다. 2. 물 10컵(2L)에 천일염 1컵을 넣고 녹인 소금물에 갓을 넣고 총 2시간 절인다. 절이는 중간에 한 번 뒤집어 준다. 절인 갓은 한번 씻어 물기를 빼 준비한다. 3. 믹서에 배 반 개(250g), 양파 반 개(100g), 멸치액젓 5 큰 술,.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 9. 8.
알토란 총각김치 맛있게 담는법 이종임 레시피 mbn 알토랑 이종님 알타리김치 & 갓김치 이보은 단호박오리찜 신효섭 동그랑땡조림 351회 [초가을 보양 밥상] 총각김치 아삭아삭한 총각김치 맛있게 담는법 총각무 2단(4kg), 쪽파 400g, 황태 육수 2컵(400mL), 천일염 1컵 , 소금 3 큰 술 양념 : 양파 반 개(100g), 배 반 개(200g), 새우살 1컵, 새우젓 반 컵, 멸치액젓 반 컵(100mL), 황태 육수 2컵(400mL), 고춧가루 2컵 반, 찹쌀풀 1컵 반, 다진 마늘 6 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 1. 알타리무 2단(4kg)은 억센 무청만 뗀 뒤 깨끗이 씻는다. 총각무 밑동 부분은 2cm 남기고, 칼집을 낸다. 2. 물 10컵(2L), 천일염 1컵을 녹인 소금물에 총각무 부분이 잠기게 넣는다. 4시.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 9. 8.
이보은 갈비탕 맛있게 끓이는 법 mbn 알토랑 염장 미역줄기 뽁음 파래무침 임짱 미나리장아찌 미나리돼지고기말이 328회 이보은 요리연구가의 알토란 집에서 쉽게 만드는 갈비탕 소갈비 1.2kg, 치마양지 600g, 무 500g, 대파 2대(초록색 잎 부분), 통마늘 8개, 생강 반 톨(9g), 건다시마 사방 5cm 2장, 통후추 20알, 청양고추 2개, 대파 뿌리 2개 맛술 1컵, 국간장 2 큰 술, 진간장 1 큰 술 1. 소갈비 1.2kg에 우물 정(井) 칼집을 낸다. 찬물에 30분 담근 후 물을 버린다. 물 4컵, 맛술 1컵을 넣고 30분 담궈 핏물을 뺀다. 2. 체에 핏물 뺀 소갈비와 치마양지를 넣고, 팔팔 끓는 물을 끼얹어준다. 2. 육수 팩에 대파 2대 (초록 잎 부분만), 통마늘 8개, 생강 반 톨을 으깨 넣는다. 건다시마 2.. 공감수 0 댓글수 0 2021. 3. 30.
알토란 임짱 아귀찜 아구찜 양념 만들기 mbn 알토랑 15분 만에 뚝딱! 초간단 아귀찜 이보은 부추김치 신효섭 달래장 324회 알토란 아구찜 맛있게 하는법 아귀 1kg, 미더덕 300g, 콩나물 400g (찜용), 미나리 2줌, 다진 청양고추 3개, 중간 고춧가루 100g, 진간장 4 큰 술, 백설탕 4 큰 술, 후춧가루 반 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 참치액젓 3 큰 술, 물엿 2 큰 술, 연겨자 2 큰 술 감자 전분 4 큰 술, 소주 반 컵, 참기름 3 큰 술, 통깨 약간 1. 전골팬에 토막낸 아구 1kg을 넣는다. 미더덕 300g, 소주 반 컵을 넣는다. 불을 켠 후 뚜껑을 덮고 7분간 삶는다 골고루 뒤집어 준다. * 냉동한 아구는 다시마를 얹은 채로 완전히 해동후 사용한다. 2. 아귀 삶은 물은 1컵 분량만 남기고 따라낸다. 3. .. 공감수 0 댓글수 0 2021. 3. 21.
알토란 생강청 레몬 생강청 만드는법 숙성기간 mbn 알토랑 돼지찹쌀구이 시금치 돼지고기봌음김하진의 황태죽 끓이는 방법 305회 원승식 셰프의 햇생강으로 생강청 만들기 햇생강 700g, 레몬 4개, 설탕 900g, 통계피 30g 1. 햇생강 700g은 껍질을 벗긴 후 편으로 썬다. (손질한 생강의 양 = 500g) * 저장생강은 편으로 썰은 후 물에 20~30분 담가 전분기와 매운맛을 빼준다. 2. 레몬은 통째로 식초물에 10분간 담가 씻은 후 편으로 썰어 넣는다. 3. 백 설탕 900g을 넣는다. *설탕량은 생강 + 레몬의 무게와 동일하게 넣는다. 4. 통계피 30g을 넣는다. * 계피는 향긋한 향을 내고 방부제 역할을 한다. 5. 재료들을 골고루 섞는다 6. 열탕 소독한 병에 섞은 재료를 넣는다. 숙성기간 햇 생강청은 일주일 정도 숙성하면 먹을 .. 공감수 0 댓글수 0 2020. 10. 19.
알토란 도라지무침 맛있게만드는법 김하진 도라지오이초무침 mbn 알토랑 임성근잡채 나박 물김치김하진 소갈비찜 이종님 새우전 꼬치전 302회 도라지 300g, 취청오이 1개 반(300g), 양파 반 개, 고운 고춧가루 4 큰 술, 식초 6 큰 술, 매실청 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 꽃소금 1 큰 술, 볶은 검은깨 2 큰 술 1. 도라지 300g은 5~6cm 길이로 잘게 찢는다. 꽃소금 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1 큰 술을 넣고 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다 2. 취청오이 1개 반(300g)은 반으로 가르고 씨 제거 후 편으로 썬다. 소금 반 큰술, 설탕 반 큰 술을 넣고 섞어 10분간 절여준다. 3. 절인 오이는 물기를 꼭 짠다 양파는 채썰어 준비한다. 4. 절인 도라지에 오이를 넣고 고운 고춧가루 4 큰 술을 넣어 색을 입힌다. 5. 식초 6 .. 공감수 0 댓글수 0 2020. 9. 28.
알토란 다시마 튀각 만들기 원승식 셰프 다시마 부각튀김 mbn 알토랑 299회 임성근 두부조림 김하진 가지무침 황금레시피 다시마 튀각짜지않게 만드는 법 건다시마 1장(35g), 식용유, 설탕 1. 건다시마 1장(35g)에 젖은 면포를 덮어 불려준다. 불린 다시마는 7cm x 1.5cm로 잘라준다. 2. 손질한 다시마를 묶는다. 다시마는 살짝 묶어 튀겨주면 더욱 바삭하다. 3. 건 다시마를 물에 적신 후 돌돌 말아준다. 랩에 씌워 냉동실에 얼려준 다음 얇게 썬다 4. 팬에 식용유를 넉넉히 넣는다. 매듭 다시마를 넣고 튀긴다 5. 다시마의 절단면이 하얗게 변하면 건진다. 기름을 털어내고 그릇에 담는다. 6. 채 썬 다시마도 똑같이 튀긴 후 건진다. 7. 뜨거울 때 다시마에 적당량의 설탕을 뿌린다 2018/05/20 - 알토란 두부조림 맛있게 만드는법 두부조림 양.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 9. 7.
오크라 피클 천기누설 오크라마늘 장아찌 하루섭취량 부작용 mbn 천기누설 무더위에 혹사 당하는 장을 지켜라오크라 먹는법 맥문동 부작용 424회 오크라 효능 오크라는 이집트에서 처음 재배된 작물로 반으로 자르면 단면이 마치 별모양 같이 생긴 것이 특징이다. 클레오파트라, 양귀비도 즐겨 먹었다고 전해지고, 일본에서는 낫또, 다시마와 함께 100세 건강식품으로 꼽히고 있다. 오크라에는 비타민 A, 칼슘을 비롯해 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있어서 대장 점막을 공격하는 활성산소를 없애 대장건강을 회복하는 데 도움이 된다. 또 단면에서 나오는 끈적한 점액질은 뮤신으로 손상된 대장 점막 재생에 도움을 주고 대장의 노폐물과 독소를 배출하는데 효과적이다. 뿐만 아니라 오크라를 꾸준히 섭취하면 암세포 생성 억제에 도움이 되다는 연구결과도 있다. * 오크라 부작용 과다 섭취하면.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 7. 28.
알토란 들깨 삼계탕 만드는방법 임성근 초복 여름보양식 mbn 알토랑 돼지갈비조림 콩나물냉채알마늘무침 초복 여름보양식 레시피 291회 임성근 들깨 삼계탕 황금레시피 영계 2마리, 불린 찹쌀 3~4 큰 술, 통마늘 2개, 인삼 1개, 대추 1개, 깐 밤 1개, 물 2.5L, 한방 팩, 파 약간 거피 낸 들깻가루 4 큰 술, 볶은 콩가루 1 큰 술, 소금 1 큰 술, 불린 찹쌀 3 큰 술, 물 적당량 1. 삼계탕용 닭은 450g ~ 550g 사이 영계로 준비한다. 목주변의 기름, 날개 끝 꽁지를 제거한다. 배속의 고여있는 핏물, 내장을 깨끗이 씻어낸다. 닭 목을 비틀어 구멍을 막아준다. (속재료가 빠져 나오지 않는다) 불린 찹쌀 3~4 큰 술, 통마늘 2개, 인삼, 대추, 깐 밤을 넣는다 다리 바깥쪽에 구멍을 내고 다리를 교차해 구멍을 막아준다. 2. 물 2.5.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 7. 13.
알토란 콩국수 비법 김하진의 콩국수 콩물 만드는방법 mbn 알토랑 임성근 메밀국수 비빔메밀국수 단호박수정과 애호박무침 레시피 290회 김하진 콩국수 맛있게 하는 비법 불린 백태 6컵 (불리기 전 3컵), 볶은 참깨 반 컵, 볶은 잣 반 컵, 볶은 땅콩 반 컵, 캔 옥수수 1컵, 소면, 식초, 오이채, 무채, 토마토 1. 백태 3컵에 상온의 물 6컵을 붓고 4~5시간 불려준다. 불린 콩은 껍질을 제거한다. * 뜨거운물 - 콩의 고소한 맛이 빠져버린다. 찬물 - 콩 불리는 시간이 오래 걸린다. 2. 냄비에 껍질 제거한 백태 6컵과 찬물 10컵을 부어준다. 뚜껑을 열고 센 불로 삶는다 * 찬물로 서서히 삶아야 콩 비린내가 나지 않는다. 3. 물이 끓어 콩이 떠오르면 저어가면서 4분 더 삶는다. 4. 삶은 콩은 체로 건진다. 삶은 물은 따로 분리해 그대로 식힌다.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 7. 8.
천기누설 와송 발효액 효능 와송효소 만드는 법 mbn 천기누설 와송 판매처 암의 씨앗 ! 몸속 혹을 제거하라 420회 몸 속 혹 예방에 도움을 주는 와송 효능 와송은 지붕의 기와 위에서 자라는 모양이 소나무 잎이나 소나무 꽃을 닮았다고 해서 붙여진 이름이다. 플라보노이드, 트리테르페노이드, 다당체가 풍부해 몸속 활성산소와 염증을 줄여주고, 몸속 세포가 비정상적으로 변형되는 것을 예방한다. 중국의 약재를 집대성한 '중약대사전'에 따르면 와송이 몸속 혹을 만드는 지방을 배출하고 혈액 순환을 원활히 해준다고 기록되어 있다. 와송 먹는법 생와송은 여름부터 가을까지만 구입할 수 있고, 건와송은 1년 내내 구입이 가능하다. 재배 농장과 인터넷, 약재 시장에서 구입하면 된다. 와송 발효액의 효능 와송을 자주 섭취하기 위해 발효액으로 먹는 방법이 있다. 특히 와송.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 6. 28.
알토란 노각무침 황금레시피 노각무침 쓴맛 잡는법 mbn 알토랑 감자옹심이 강판 감자전 만들기 꼬시레기무침 감자 칼치조림 288회 알토란 최인선 셰프 여름 반찬 노각무침 맛있게 만들기 황금레시피 노각 1개, 설탕 3 큰 술, 소금 3 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 통깨 2 큰 술, 물엿 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 고추장 3 큰 술, 식초 5 큰 술 1. 껍질 제거한 노각은 쓴맛이 나는 양쪽 끝을 자른다. 감자칼로 껍질을 제거한다. 길게 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 긁어낸다. 0.5cm 두께로 썬다 (너무 얇게 썰면 식감히 흐물흐물해진다) 2. 손질한 노각에 설탕 3큰술, 소금 3 큰 술을 넣고 버무린다. 15분간 절인 다음 물기를 꽉 짠다 3. 고춧가루 3 큰 술을 넣어 색을 입힌다. 4. 다진 마늘 2 큰.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 6. 20.
알토란 열무비빔국수 만드는법 임성근 비빔국수 양념장 mbn 알토랑 임짱 열무물김치 맛있게 만드는법김하진 깻잎김치 최인선 셰프 병아리콩조림 287회 열무비빔국수 황금레시피 입맛 돋우는 여름요리 삶은 소면 200g, 열무물김치 건더기 150g, 채 썬 오이, 삶은 달걀 고운 고춧가루 4 큰 술, 매실액 5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 1 큰 술, 1. 고운 고춧가루 4 큰 술, 매실액 5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 1 큰 술을 으깨 넣는다. 2. 잘 익은 열무물김치 국물 반 컵을 넣어 양념장을 만든다 * 김치 국물을 입맛에 따라 조절한다. 3. 물이 끓으면 소금 4큰술을 넣고 소면을 넣고 삶는다. 4. 삶은 소면은 찬물에 헹구고 물기를 뺀다. 5. 삶은 소면 200g에 열무물김치 건더기 150g, 양.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 6. 13.
이보은 마늘장아찌 담그는 방법 행복한 아침 마늘장아찌 6월 12일 채널a 행복한아침 레시피이보은 햇마늘장아지 & 병어조림 345회 이보은의 통마늘장아찌 마늘 반 접 (50개, 4kg내외) 종이컵 계량 1차 절임촛물 - 식초6컵, 탄산수12컵 2차 절임장물 - 진간장4컵 , 설탕6컵, 소금1컵, 1차 절임촛물 4컵 마늘 장아찌가 파랗게되는이유 1. 통마늘은 대를 5cm만 남겨 놓고 자른다. 냉장고에 넣으면 초록색으로 변하기 때문에 채반에 담아 통풍이 잘되고 그늘진 곳에 2일간 말린다. 2. 이틀 동안 말린 마늘은 뿌리, 윗부분을 자르고 깨끗히 씻는다. 물에 10분 담가둔다. 껍질을 두 겹을 벗겨 붉은 속껍질 부분만 남긴다. 대부분이 아래로 가게 놓고 1시간 이상 말린다. 3. 열탕 소독한 병에 통마늘을 켜켜이 담는다. 마늘 대가 위로 가게 해야 양념이 잘 스.. 공감수 2 댓글수 0 2020. 6. 12.
알토란 바닷장어 물회 육수 만드는법 김하진 바다장어 요리법 mbn 알토랑 홍쌍리 매실절임 소고기볶음장 임성근 제육뽁음 채소쌈장 만드는법 286회 알토란 김하진의 바닷장어물회 만들기 바닷장어회 600g, 오이 150g, 양파 150g, 적채 150g, 깻잎 15장, 무순 50g, 무 150g, 배 150g, 사과 150g, 마늘 30g, 생강 10g, 고추장 반 컵, 소주 4 큰 술, 매실청 4 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 식초 8 큰 술, 소금 3 큰 술, 사이다 5컵, 깨소금 , 참기름 2 큰 술, 1. 마트에서 손질된 바닷장어회를 구입한다. 참기름 2 큰 술을 넣고 젓가락으로 버무린다. * 물회 국물 만들기 2. 믹서에 무우 150g, 씨와 껍질 제거한 배 150g, 사과 150g을 넣는다. 마늘 30g, 생강 10g, 물 4컵을 넣고 곱게 갈아준다... 공감수 0 댓글수 0 2020. 6. 6.
알토란 햇양파 식초 만드는법 햇양파 말리기 양파 발효액 mbn 알토랑 임성근 오이짱아치 오이지무침 김하진 광어매운탕 원승식 햇양파장아지 285회 알토란 양파식초 만들기 양파 2kg (말린 후 300g), 시판 식초 1병(1.8L), 황설탕 4 큰 술 1. 양파 2kg을 1cm 두께로 썬다. 양파껍질도 깨끗이 씻어 함께 말리면 좋다. 통풍 잘 되는 곳에서 이틀간 말린다 햇양파 2kg을 말리면 양파말랭이 300g이 나온다. 2. 열탕 소독한 병에 양파말랭이와 말린 양파껍질 넣는다. 3. 시판 식초 1병(1.8L)에 황설탕 4 큰 술을 넣어 섞어준다. 식초물을 부어준다. 4. 3주간 숙성 후 건더기를 건진다. 남은 식초물을 한 달간 숙성한다 2018/07/08 - 임짱 참외장아찌 오이지 담그는법 오이지냉국 레시피 2019/06/23 - 알토란 오이미역 초무침 황금.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 30.
행복한 아침 무말랭이 무침 이보은의 무우말랭이 담그는법 5월 22일 채널A 행복한아침 이보은 레시피파래자반 꽈리고추새우볶음 행복한아침 내림반찬 특집 3종 세트 먹을 수록 맛있는 무말랭이무침 황금레시피 무말랭이 200g, 청양고추2개, 붉은 고추2개, 쪽파3대, 진간장8큰술, 국간장5큰술, 고춧가루5큰술, 다시마 우린 물1/2컵, 매실청2큰술 , 설탕5큰술, 물엿 5큰술 , 다진 마늘1큰술, 통깨1큰술, 참기름 1. 무말랭이는 흐르는 물에 주물러 씻는다. 뿌연물이 나오지 않을때까지 주물러 준다. 수분이 스며들어 식감이 좋아진다. 2. 씻은 무말랭이는 물기가 있는 상태로 위생봉지에 넣어 5분간 불린다. 3. 다시마 우린 물1/2컵에 고춧가루5큰술, 진간장 8큰술, 국간장 5큰술, 매실청2큰술 , 설탕5큰술, 물엿 5큰술 , 다진 마늘1큰술, 통깨1큰술을 넣고 양.. 공감수 4 댓글수 0 2020. 5. 24.
알토란 전복볶음 김하진 전복 내장 손질하는법 mbn 알토랑 오이고추소박이 고추장아찌김하진 전복장 햇마늘 장아지 레시피 284회 김하진의 전복 야채볶음 만드는법 전복 10개, 양송이버섯 5개, 양파 반 개, 파프리카 1/4개, 브로콜리 70g, 마늘 5개, 소금, 후춧가루, 무염 버터 45g , 식용유 1. 전복 10개는 솔로 불순물을 깨끗이 씻어 낸다. 숟가락을 껍데기와 살 사이에 넣고 위로 올려줘 분리 한다. 이빨은 칼로 도려내 제거한다. 2. 전복 안쪽에 열 십(十)자로 칼집을 넣는다 내장은 따로 보관한다. 3. 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 볶다가 깍둑 썬 양파 반 개, 4등분 한 양송이버섯 5개를 넣는다. 4. 깍둑 썬 파프리카 1/4개를 넣는다. 브로콜리 70g을 소금물에 살짝 데치고 헹군 후 넣어 볶는다. 4. 소금, 후춧가루로.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 5. 23.
돼지 사태 수육 삶는 방법 알토란 사태족발 삶는 방법 mbn 알토란 283회 봄 별미 밥상 멍개젓갈 불족발 참외 비빔양념장 임성근 돼지고기 사태 족발 황금레시피 사태 2kg , 진간장 1컵 반, 백설탕 3 큰 술 반, 계피 4g, 월계수 잎 3장, 대파 1대, 통마늘 20g, 생강 10g, 무 50g, 커피가루 2 큰 술, 맛술 1컵, 사과 1개, 된장 1 큰 술, 참기름 1. 껍질이 붙어있는 돼지 사태 2kg을 삶기 좋게 썬다. * 앞다리살, 일반 사태, 미니족발 등 취향에 따라 준비한다. 2. 끓는물 3L에 손질한 사태를 넣는다. 진간장 1컵 반, 백설탕 3 큰 술 반을 넣는다. 입짱의 팁 간장과 설탕의 양이 적으면 잡내가 난다. 3. 계피 1조각 (4g ), 월계수 잎 3장, 대파 1대, 통마늘 4~5개 (20g), 생강 1알 (10g) , 무우 50.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 5. 21.
천기누설 방울무 파는곳 부작용 래디시 요리 방울무 김치 mbn 천기누설 심장 건강을 지키는 붉은 보석 레디시 방울무 씨앗 파는곳 414회 방울무우의 효능 적환무라고도 불리는 레디시는 적색 빛을 띠는 무과의 채소로, 타임지가 선정한 슈퍼푸드 중 하나이다. 크기는 작지만 그 효능은 무궁무진해서 고대 피라미드 건설자들은 기력 보충을 위해 레디쉬를 먹었다고 한다. 생으로 먹을 때는 비타민 보급원이라할 수 있을만큼 비타민 함유량이 많은데 사과의 13배, 자두의 3배 이상 풍부하다. 또 매운맛을 내는 이소티오시아네이트라는 성분은 항균 작용, 살충 작용에 탁월하고, 항암 효과 및 심장의 노화를 예방한다. 뿐만 아니라 마그네슘이 풍부해 혈관 속 콜레스테롤을 저하시켜 심근경색 등 질환을 예방한다. 최고의 식재료 천기누설방울무우 심장 건강관리에 도움 받은 김영창씨 방울무 김치.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 20.
알토란 임성근 콩나물 냉국 황금레시피 mbn 알토랑 임성근 매콤족발 돼지 사태족발 282회 김하진 멍게젓갈 최인선 토마토절임 참외비빔장 콩나물냉국 시원한 콩나물냉국으로 더위 탈출 콩나물 400g, 청양고추, 홍고추, 대파 약간 소주 반 컵, 국간장 1 큰 술, 소금 1 큰 술 육수 재료 : 다시마 1장(10X10cm), 국물 멸치 1컵, 다진 마늘 1 큰 술, 새우젓 1 큰 술 1. 끓는 물 10컵에 뿌리 뗀 콩나물 400g을 넣는다. 2. 육수 팩 에 다시마 1장(10X10cm), 내장 머리 제거하고 마른팬에 볶은 국물 멸치 1컵, 다진 마늘 1큰술, 새우젓 1 큰 술을 담아 냄비에 넣는다. 소주 반 컵을 넣는다. (비린내 제거) 뚜껑을 열은 채로 7분간 끓인다 3. 삶은 콩나물을 건져 찬물에 헹군 다음 찬물에 담아 냉장 보관한다 4. 육.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 16.
알토란 참외비빔장 만드는법 최인선 참외 비빔국수 만능양념장 mbn 알토랑 임성근 사태족발 매콤족발 김하진 멍계젓갈 멍게전 만들기 282회 제철 참외를 더 맛있게! 참외비빔장 양념장 비법 참외 1kg, 소금 2 큰 술, 고운 고춧가루 1컵, 조청 1컵, 식초 반 컵, 진간장 1컵, 다진 마늘 반 컵, 후춧가루 반 큰 술 1. 참외 1kg은 껍질을 제거하고, 씨와 태좌를 긁어낸다. 2. 손질한 참외 절반은 채 썬다. 소금 2 큰 술을 넣고 30분 절인다. 물기를 꼭 짠다. 3. 나머지 참외는 강판에 갈아준다. * 믹서 대신에 칼이나 강판을 사용해야 식김이 좋다. 4. 절인 참외 + 강판에 간 참외를 넣는다. 고운 고춧가루 1컵, 조청 1컵을 넣는다 5. 식초 반 컵, 진간장 1컵, 다진 마늘 반 컵, 후춧가루 반 큰 술을 넣고 잘 섞어준다. * 따로 숙성하지 않고 .. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 16.
칼면 냉채 만드는법 행복한아침 이보은 냉채 비빔 칼국수 양념장 5월 15일 채널A 행복한아침 이보은 레시피입맛살리는 매콤달콤 주말별미 이보은의 칼면냉채 황금레시피 시판 칼면1봉지, 명태알포100g, 노란 파프리카1/2개, 주황 파프리카1/2개, 청피망1/2개, 오이1/3개, 깻잎4장, 로메인8장 양념장 칼면 비빔장 1개, 고춧가루1큰술, 연겨자1/2큰술, 사과즙1/2컵, 식초1큰술, 간장1큰술, 다진 마늘1큰술, 다진 청양고추1큰술, 다진 양파3큰술 1.끓는 물에 시판 칼국수 라면을 넣고 5분간 삶는다. 2. 삶은 칼국수면을 찬물에 넣어 헹구고 체에 밭쳐 물기를 빼 놓는다. 3.파프리카와 피망, 오이, 깻잎, 로메인 등 냉장고 속 채고를 먹기 좋게 채썬다. 4. 명태알포를 1cm 정도 잘라준다. * 쥐포, 진미채, 마른 오징어 등 건어물을 활용해도 좋다. 이보은 만.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 15.
알토란 오이 소고기 볶음 임성근 소고기 오이볶음 만들기 mbn 알토랑 김하진 애호박초무침 고추장찌게 임짱 오이소박이김치 견과류 흑미영양바 268회 소고기 오이볶음 레시피 간단한 오이요리와 반찬만들기 : 오이 3개, 쇠고기 (홍두깨살) 150g, 대파 흰 줄기 반 대, 홍고추 1개, 진간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 후춧가루 2꼬집 , 통깨 1 큰 술 , 소금, 식용유 1. 오이 3개는 꼭지를 잘라내고 가로로 3 등분한 다음 세로로 4등분한다. 씨를 제거하고 세로로 한번 더 자른다. 2. 손질한 오이 3개 기준 소금 1 큰 술을 넣고 15분간 절여준다. 면포에 넣어 물기를 짠다 3. 센 불에 식용유 1 큰 술을 두르고 절인 오이를 넣는다. 센불에서 1분 정도 재빨리 볶아준다. 대파 흰 줄기 반.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 9.
천기누설 거북손 판매 하는곳 대장암 거북손 요리법 mbn 천기누설 당뇨의 늪에서 탈출하라 412회 혈당개선 석이버섯 파는곳 관절염 보스웰리아 바닷속 대장 지킴이 거북손 효능 거북손은 바위틈에서 발견되는 자루형의 따개비류로 머리 부분이 거북의 다리처럼 생긴데서 이름 붙여졌다. 거북손에서 주목할 성분은 오메가3 지방산으로 대장의 염증을 줄이고, 용종을 억제하는데 오메가-3의 대명사로 알려진 고등어보다 거북손에 더 많이 함유되어 있다. 또 셀레늄 성분이 활성산소를 억제해 대장암을 예방하는데 도움을 준다. 비타민B2가 풍부해 노화 방지에 효과적이고 대표적인 자양강장 성분인 타우린 성분이 많이 함유되어 육체피로를 회복하는데 탁월한 효과가 있다. 거북손 먹는법 거북손은 솔로 깨끗히 씻어 노폐물을 제거한다. 끓는 물에 넣어 10분간 삶아준다 삶은 물은 감칠맛이 풍부.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 8.
알토란 조림보쌈 김하진 돼지고기 수육 조림 보쌈조림 mbn 알토랑 임짱 닭개장 표고 닭백숙 레시피 김하진의 보쌈무김치 원승식 대파찜 281회 남은수육요리! 매콤짭짤한 수육조림 ♬ 김하진의 동파육 만드는법 보쌈, 맛술 2컵, 진간장 4 큰 술, 생강 반 개, 마늘 10개, 레몬 반 개, 건청양고추 10개, 통후추 2 큰 술 1. 팬에 맛술 2컵, 물 2컵, 진간장 4 큰 술, 저민 생강 반 개, 얇게 썬 레몬 반 개, 저민 마늘 10개, 건 청양고추 10개, 통후추 2 큰 술을 넣는다. 2. 조림장에 찐 보쌈을 넣는다. 3. 조림장이 1/3로 줄어들 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 졸여준다 4. 조린 보쌈을 먹기 좋게 썰어준다. 체에 거른 조림장을 끼얹어준다. 2017/08/06 - 알토란 닭개장 맛있게 끓이는 법 얼큰 닭계장 양념장 2018/06/15 - 닭백숙.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 5. 2.
알토란 꽈리고추 오징어조림 김하진 오징어꽈리고추조림 반찬만들기 mbn 알토랑 임성근 가지볶음 가지밥 양념장 바람든 무 활용법 무우조청 얼린무조림 280회 알토란 오징어 꽈리고추 볶음 레시피 꽈리고추 200g, 오징어 2마리(400g), 통마늘 50g, 진간장 4 큰 술, 맛술 4 큰 술, 조청 4 큰 술, 땅콩버터 5 큰 술, 통깨 3 큰 술 1. 세척한 꽈리고추 200g은 꼭지를 제거한다. 끝부분을 잘라주면 양념이 잘 스며들고 통째로 사용하기 때문에 식감이 좋다. 2. 오징어 2마리(400g)는 내장을 제거한다. 몸통은 0.5cm 두께로 썰고, 다리는 1~2가닥씩 자른다 3. 팬에 손질한 오징어를 넣고, 진간장 4큰술, 맛술 4큰술, 조청 4 큰 술을 넣는다. 4. 땅콩버터 5 큰 술을 넣고, 센 불로 볶는다 * 고소한 맛과 윤기를 낸다. 5. 통마늘 50g을 넣.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 4. 25.
알토란 가지찜 만들기 임성근 돼지고기 가지찜 mbn 알토랑 임짱 가지밥 가지볶음 레시피 꽈리고추오징어조림 최인선 무조청 무조림 280회 알토란 임성근 돼지고기가지찜 만드는법 가지 3개, 돼지고기 150g, 두부 50g, 중멸치 10마리, 다진 양파 반 개, 다진 청양고추 3개 , 쪽파 약간, 고추장 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 후춧가루 1꼬집, 멸치액젓 2 큰 술, 물엿 1 큰 술, 통깨 1. 후라이팬에 가지 3개를 꼭지를 제거하고 넣는다. 센불에서 5분간 구워준다. 2. 구운 가지는 식힌 후 젓가락을 이용해 윗면을 반으로 가른다 3. 다진 돼지고기 150g을 준비한다. 두부 50g은 면포에 넣어 물기를 짜고, 칼등으로 으깨 넣는다. 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 1꼬집을 넣어 버무.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 4. 25.
천기누설 새싹땅콩 효능 파는곳 위암 예방 땅콩새싹 먹는법 mbn 천기누설 고창 새싹땅콩 농장 판매하는곳차가버섯차 만드는법 벚굴 효능 410회 땅콩새싹 효능 콩을 발아시키면 콩나물이 되듯이 땅콩을 발아시켜 싹을 틔우면 땅콩나물이 된다. 7일~10일 정도 키운 새싹 땅콩은 생으로 섭취가 가능한데 머리에는 고소한 맛이 나고, 줄기는 단맛, 뿌리에는 쓴맛이 난다. 무엇보다 항산화물질인 레스베라트롤이 레드 와인의 50배 이상 풍부해 위의 염증을 억제한다. 또 아스파라긴산도 콩나물보다 9배 정도가 더 많아 노폐물과 독소를 배출한다. 사포닌은 홍삼의 6배 이상 풍부해 세균 억제에 도움이 된다. [새싹땅콩으로 위암 예방에 도움 받은 박건아씨] 세싹 땅꽁 무침 만드는법 데친 새싹땅콩에 간장, 매실청, 고춧가루를 넣고 무치면 된다. 또 새싹땅콩 배숙 뿐만 아니라 밥을 할때 넣거.. 공감수 1 댓글수 0 2020. 4. 22.
알토란 건새우볶음 만드는방법 임성근 마른새우볶음 두절새우 볶음 mbn 알토랑 감자찌는법 감자수프 만들기 마른오징어뽁음 냉이장아찌 톳무침 279회 건새우볶음 바삭하게 볶아 매일 먹는 밑반찬만들기 건새우 2컵, 진간장 2 큰 술, 케첩 2 큰 술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 맛술 5 큰 술, 물엿 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 , 식용유 1. 팬을 달구고 건새우 2컵을 넣는다. 2~4분 정도 볶아준다. 볶은 건새우는 체에 밭쳐 부스러기를 털어낸다. 2. 진간장 2 큰 술, 식용유 2큰술, 고운 고춧가루 2 큰 술, 맛술 5 큰 술, 물엿 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술을 넣는다. 케첩 2 큰 술을 넣고 반으로 줄어들때까지 졸인다. * 케챱의 새콤함이 건새우 특유의 진한 맛과 향을 잡아준다. 3. 불을 끄고 양념장에 건새우를 넣.. 공감수 0 댓글수 0 2020. 4. 18.

문의안내

티스토리
로그인
고객센터

티스토리는 카카오에서 사랑을 담아 만듭니다.