알토란약밤죽 만들기 폐 기관지 홍쌍리명인 약 밤죽 만드는법 효과

mbn 알토란 72회에서는 매실 명인의 봄철 원기 회복식! 

피곤한 위장과 기관지를 편하게 해주는 약 밤죽 만드는법을 소개했습니다.  

홍쌍리 밤죽 재료

말린 밤 1컵, 약수 1.5L, 늙은 호박 300g, 팥 1컵, 대추 1컵, 불린 찹쌀 반 컵, 조청 1큰술, 약수 (파 뿌리, 생강, 도라지, 더덕)

* 밤의 효능

마른기침을 자주하는 건 감기가 아니라

기관지 점막이 약해졌기 때문이다. 

밤(건율)은 허약한 사람의 폐와 기관지에 도움이 된다. 

* 밤껍질 쉽게 벗기는 방법

비닐봉지에 밤과 물을 담아 흔들어 준 뒤  

잘 묶어 전자렌지에 3분 돌리면 껍질을 쉽게 깔 수 있다. 

* 밤 보관하는 방법

해물, 고기, 채소, 밤 등은 물속에 있으면 변질이 더디게 된다. 

봉지에 껍질이 붙은 생밤과 물을 담아 냉동보관하면  

오래 보관할 수 있다. 

1. 육수 (파 뿌리, 생강, 도라지, 더덕을 넣고 끓인 물) 1.5리터에 

말린 밤 1컵을 넣고 30분 정도 삶는다.  

파뿌리와 생강, 도라지, 더덕은

폐와 기관지에 좋은 약재들이다. 

2. 늙은 호박 300g을 깍둑썰어 넣는다. 

팥 1컵, 대추 1컵을 넣는다. 

뚜껑을 닫고 1시간 푹 삶는다. 

3. 불린 찹쌀 반 컵, 조청 1큰술을 넣고 끓인다. 

황사철 폐와 기관지 건강을 도와주는 약 밤죽 완성! 

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