살림9단 만물상 김치찜 유귀열 등갈비김치찜 묵은지 돼지고기 김치찜 레시피

살림구단 만물상 정호영 돼지고기장조림 황금레시피

돼지고기 전골 유귀열 더덕불고기 제육뽁음 277회 

만물상등갈비김치찜 쉽게 만드는법 

등갈비 600g, 김치 1포기, 

무, 대파, 양파, 소주, 양념 

1. 양파 1개를  썰어 믹서에 넣는다. 

 소주 1컵을 넣고 갈아 

양파소주를 만든다. 

2. 돼지 등갈비 600g 에 

양파소주 1컵을 넣고  

20분간 재워 핏물을 빼준다. 

3. 잘 익은 김치1 포기에  

매실청 2큰술울 넣고 버무린다.

4. 핏물 뺀 등갈비는 깨끗한 물에 헹궈준다.

5.  무를1센치 정도 두께로 썰어 냄비에 깔고,  

그 위에  등갈비를 올린다. 

6. 김치를 넣는다. 

김치를 밑에 깔면 양념때문에 

쉽게 타버린다. 

7. 양파소주 2큰술,   고춧가루 1큰술 , 

 다진마늘 1큰술을 넣는다. 

 물 4컵을 부어준다. 

* 따로 육수를 내지 않아도 된다. 

8. 뚜껑을 닫고 끓인다. 

센불로 끓이다가 끓어오르면

중불로 줄여 40분간 끓인다.

9. 어슷썬 대파를 넣어 마무리한다. 

2019/01/12 - 만물상매운돼지갈비찜 황금레시피 신효섭 만능귤청 갈비양념장

2019/01/06 - 알토란 장조림 만드는법 다시마 곤약 메추리알 장조림 레시피

2018/08/19 - 알토란 반숙달걀 반숙계란 쉽게 만드는법 토니오 달걀장조림