만물상 오징어채전자렌지 김보은 살림 9단의 만물상 오징어채볶음 황금레시피

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바바라™ 2017. 5. 22. 11:01

살림구단 만물상 김보은 전자렌지 요리 193회

감자 갈치조림 깻잎찜 치즈과자 만드는법

5분만에 눌러붙지 않는

오징어채볶음 맛있게 만드는법

오징어채, 고추장, 고춧가루, 마요네즈,

간장, 맛술, 올리고당, 다진마늘, 물

1. 진미채는 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 잘라놓은 오징어채는 뜨거운물에 담가 놓는다.

* 너무 오래 불릴 필요는 없고 양념 만들 동안만 담가둔다.

* 뜨거운 물에 담가놓은 오징어체는

물기를 완전히 제거하지 않고 촉촉한 상태를 유지한다.

3. 양념장 만드는법

간장, 고추가루, 깨소금, 다진마늘, 올리고당

마요네즈, 맛술, 고추장, 물을 넣어 잘 섞는다.

4. 촉촉하게 불린 오징어채에 양념장을 넣어 섞는다.

5. 양념에 버무린 오징어채는 비닐랩을 씌워 전자레인지에서 2분동안 가열하면 완성!!