삼색나물 굴밥 기분좋은날 전기밥솥 굴밥만드는 방법 명절 나물처리 방법

1월 17일 mbc 기분좋은날 전진주 레시피 

명절 나물 활용법

삼색나물 굴밥  재료 

도라지나물 반 줌, 시금치나물 반 줌, 고사리 반 줌, 굴200g, 불린쌀 3컵  

쌀 3컵은 충분히 불려준다. 

굴은 소금물에 담가놓는다  

밥솥에 불린쌀을 넣고, 

도라지, 시금치, 고사리 삼색나물을 올린다. 

굴을 맨 마지막에 올린다 

밥물은 재료가 자박자박하게 올라 올만큼 붓는다 

백미 취사 기능으로 밥을 한다. 

* 익은 재료이기 때문에 쾌속취사를 해도 좋다. 

밥이 다되면 굴이 으깨지지 않게 살살 퍼주고 

양념장에 비벼 먹는다

굴밥 양념장 : 간장4큰 술, 고춧가루 1큰 술, 대파, 참기름을 잘 섞는다.

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