만물상만능육수 유귀열 만능육수 콩나물미나리찜 살림9단 만물상 봄제철 만능육수

살림구단 만물상 유귀열 콩나물 미나리찜 두부찌게 

만능간장조영신 양파 깻잎장아찌 초간단 불고기 244회 

봄제철 살림비법 

만물상 유귀열 만능육수 비법 

  브로콜리 밑동을 넣어라 

 설포라판이 풍부해 미세먼지를 흡착해 

몸 밖으로 배출하고 항암효과가 있다.  

1. 물 7컵을 넣고 

브로콜리 밑동 2개 분량을 넣는다 

* 봄에는 무의 맛이 빠져 맛이 없어

맛과 영양이 풍부한 브로컬리를 넣어주면 좋다.

2. 다시마 1  : 멸치 2 비율로 넣는다.  

끓어오르면 다시마를 건진다. 

3. 다시마를 건지고 5분만 더 끓인다. 

체에 걸러주면 초간단 만능육수 완성!!   

유귀열만능육수 활용 초간단 콩나물 미나리찜 

1.  미나리는 큼직하게 썬다.  

얼음물에 식초를 한방울 넣고 미나리를 씻어준다.  

2. 주꾸미 머리에 엄지손가락을 넣고 뒤집는다.

 내장과 입을 제거한다. 

소금 약간,  밀가루를 넣고 바락바락 주물로 씻는다. 

 양념장 만드는법  

3. 굵은고춧가루 3큰술,  고운고춧가루 1큰술,  

마늘 2큰술 , 맛술 2큰술, 간장 2큰술,  

고추기름 2큰술,  찹쌀가루 1큰술을 넣고 섞는다. 

 팬에 만능육수 1컵, 찜용 콩나물을 깔아준다.  

손질한 주꾸미를 올리고

뚜껑을 덮어 3분간 찐다.   

4. 주꾸미가 익으면 양념장을 넣는다 

청고추, 홍고추, 미나리를 넣고  볶아준다.  

마지막으로 들깨가루 2~3큰술을 넣으면 완성!! 

 물이 생기는것을 막아주고 고소하고 감칠맛을 낸다.

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