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4월 16일 mbc 기분좋은날 항암밥상
정미경 청국장장떡 청국장 볶음밥
청국장떡 재료
송송 썬 김치 2컵, 양파 1/2개, 쪽파 3대,
쌀부침가루 2컵, 청국장 1/2컵, 다시마 물
1. 청국장에 다시마 국물을 조금씩 넣어가며 풀어준다.
2. 쌀부침가루를 넣어 끈기있게 반죽한다.
3. 김치를 쫑쫑 썰어 넣는다.
4. 쪽파는 송송 동글썰고,
양파는 잘게 다져 넣는다.
고추를 넣고 고루 섞는다.
5. 달군 팬에 식용유를 두른다.
반죽을 적당히 떠 넣는다.
앞뒤로 노릇하게 부쳐주면
별미중의 별미!! 청국장장떡 완성!!
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