12월 11일 mbn 천기누설 말린음식 전성시대
말린 연근, 건두부, 메리골드 꽃차 효능
* 안구건조증 백내장 극복 문형순씨 비법 ?
메리골드 금잔화 효능
금잔화라 불리는 메리골드(마리골드)는 7~8월 만개하는
황색 계통의 꽃으로 ‘루테인’ 성분이 매우 풍부하다.
루테인은 망막과 황반을 구성하는 항산화제 성분으로
눈의 질병, 시력 저하 및 눈의 피로를 막아준다.
눈 건강 보조제로 알려진 루테인 보조제의 원료의 대부분도 메리골드!!
메리골드 꽃을 말려 차로 우려서 꾸준히 마시면 눈의 노화,
황반변성, 안구 건조증 등 눈 질환 예방에 도움이 된다.
매리골드 먹는법
금잔화(메리골드)는 꽃잎을 말려 차로 마시거나 샐러드 등에 넣어 먹는다.
또 트러블 많은 피부, 아토피 피부에 비누나 화장품으로 활용한다.
입안 혹은 목에 상처가 있을 때 금잔화차로 양치질을 하면 좋다.
금잔화차 메리골드꽃차 만드는 법
1. 메리골드 꽃을 깨끗하게 손질하고,
바람이 잘 통하는 곳에서 말린다.
2. 중간 불에서 말린꽃을 덖음과 식힘을 반복한다.
3. 온도를 조금씩 올려 덖으면서 수분을 제거하면 완성!!
따뜻한 물 200ml에 메리골드 꽃 2~3송이를 넣고 우려주면 된다.
금잔화차 우린물을 밥을 할때 넣어주어도 좋다.
메리골드 꽃차의 부작용
루테인을 많이 섭취한다고 더 좋은 것은 아니고
과다섭취 시 피부가 황색으로 변할 수 있다.
루테인의 하루 섭취량은 10~20mg이 적당하다.
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